در آستانه هفته جهانی شیر مادر (16-10مرداد) کارشناس مسئول واحد بهبودتغذیه جامعه در گفتگو با وبدا مطالبی در خصوص ارزش تغذیه ای شیر مادر بیان نمود.

لیلا شورورزی شیر مادررا یک نعمت بزرگ و بی همتهای خداوند دانست که تمام نیاز های یک انسان را در بدو تولد برآورده می سازد.وی در ادامه با اشاره به تغییر ترکیب شیرمادر بر اساس تغییر نیازهای نوزاد بر حسب سن و .. .تاکید کرد که شیرمادر طی دو سال اول، سالمترین و کاملترین فرآورده غذایی هرکودك است.

اکارشناس مسئول بهبود تغذیهدر پاسخ به سوالی در خصوص فواید یا خواص آغوزگفت: شیر غلیظ و زرد رنگی که در روزهای اول تولد تولید می شود آغوز نام داردو میزان پروتئین، ویتامین های محلول در چربی، سدیم و پتاسیم و مواد معدنی آغوز نسبت به شیری که بعدا تولید می شود، بیشتر و مقدار چربی و قند آن کمتر است. وی همچنینآغوز راحاوی مقادیر بیشتری عوامل ایمنی بخش دانست.

شورورزی در ادامه با تاکید بر این نکته مهم که  شیر مادر دارای خواص تغذیه ای بی نظیری است که تغذیه نوزاد با آن ،ضامن سلامت او در بزرگسالی می باشد، خواص تغذیه ای شیر مادر را به شرح ذیل برشمرد:

82%شیر مادر را آب تشکیل می دهدومهمترین منبع انرژی آن چربی است.

*ابتدای شیر آب و انتهای شیر چربی است که باعث رفع گرسنگی و احتیاجات کودك می شود.

*چربی شیر حاوی مقادیر زیادی چربی های مفید مثل امگا 3 و امگا 6 است.

 *شیر حاوی آنزیم های هضم کننده شیر است که به جذب بهتر آن کمک می کند.

 *پروتئین شیر مادر سهل الهضم تر از سایر شیرها است.

 *با وجود پایین بودن آهن شیر مادر، جذب آن 5 برابر بیشتر از آهن شیرخشک است.

 *شیر مادر بهتری منبع ویتامین A است  .این ویتامین در پیشگیری از شب کوری و عفونت موثر است.

 **قند شیر ، لاکتوز است که 40%انرژی آن را تامین می کند.

 *شیر مادر سرشار از مواد ضد التهابی است.

 *کلسیم شیر مادر جذب بهتری نسبت به شیر گاو دارد.

 *شیرخوارانی که شیر مادر می خورند، کمتر به کمبود روی مبتلا می شوند.

 *قند شیر، رشد باکتری های بیماری زای روده را کم می کند.

 *شیر مادر سرشار از عوامل ایمنی ضد میکروبی، ویروسی، انگلی و قارچی است

کارشناس مسئول تغذیه معاونت بهداشتی سایر ویژگی های شیر مادررا به شرح ذیل بیان داشت:

·تامین تمام نیازهای تغذیه ای شیرخوار ،·برقراری رابطه عاطفی بیشتر بین مادر و نوزاد ،·محافظت شیر خوار در مقابل بسیاری از بیماری ها و عفونت ها ، ·کاهش احتمال مرگ و میر در نوزاد ،·کاهش احتمال چاقی در بزرگسالی

·کاهش بیماری های قلبی و فشار خون در بزرگسالی، ·کاهش احتمال دیابت در کودکی و بزرگسالی ،·کاهش احتمال ابتلا به انواع آلرژی و آسم ،·رایگان و در دسترس بودن در همه جا ·سهل الهضم تر بودن نسبت به بقیه شیرها

·افزایش ضریب هوشی شیرخوار، ·تکامل بهتر فک و صورت نوزاد ،·کاهش افسردگی پس از زایمان در مادر

·کاهش خطر بروز برخی سرطان ها در مادر و نوزاد

کارشناس مسئول بهبودتغذیه جامعه در پایان خاطرنشان کرد: تغذیه با شیر مادر طبیعی ترین روش تغذیه، بهترین سرمایه گذاری و ضامن سلامت مادر و کودکان است.

شورورزی کلیه مادران را مخاطب قرارداد و گفت: شیر مادر حق طبیعی هر کودکی است.با جایگزین کردن آن با شیر خشک کودك را از این حق طبیعی محروم نکنیم.