اهمیت مصرف صبحانه در دانش آموزان
لیلا شورورزی کارشناس مسئول واحد بهبود تغذیه از اهمیت مصرف صبحانه در دانش آموزان خبرداد.
کارشناس مسئول واحد بهبود تغذیه در گفتگو با خبرنگار وبدا گفت:تامین نیاز های تغذیه ای در دانش آموزان از اهمیت ویژه ای برخوردار است. میزان انرژی مورد نیاز دانش آموزان به دلیل تفاوت در اندازه بدن، میزان تحرک و سرعت رشد آنان متفاوت می باشد و صبحانه به عنوان مهمترین وعده غذایی در طول روز مطرح می شود. دانش آموزانی که صبحانه نمی خورند مدت زمان بیشتری در معرض ناشتایی قرار می گیرندو این موضوع علاوه بر کاهش یادگیری ، موجب مصرف بیشتر غذا در وعده بعد و افزایش شیوع چاقی می شود. برای افزایش اشتهای دانش آموزان در وعده صبحانه توصیه می شود که شام در ساعات ابتدایی شب مصرف شود و حتی الامکان دانش آموزان در ساعات ابتدایی شب بخوابند تا صبح ها بتوانند زودتر بیدار شوند و وقت کافی برای خوردن صبحانه داشته باشند.
لیلا شورورزی افزود: اگر والدین صبحانه را به عنوان یک وعده غذایی مهم تلقی کنند و هر روز دور سفره صبحانه بنشینند ، دانش آموزان به مصرف صبحانه تشویق می شوند. غذاهایی مثل فرنی، شیر برنج ، حلیم و عدسی از ارش بالایی برخوردارند غذاهایی ما نند نان و پنیر و گردو، نان و تخم مرغ و گوجه فرنگی، نان و کره و مربا، نان و کره و خرما همراه با یک لیوان شیر یک صبحانه سا لم و مغذی برای دانش آموزان به شمار می رود.
