مصرف میوه و سبزی معجزه سلامت

جزئیات

مجموعه: اخبار شبکه بهداشت و درمان فیروزه

   مصرف میوه و سبزی معجزه سلامت

به گزارش وب دا : مسئول تغذیه فیروزه طی گزارشی بیان کرد  که با توجه به اهمیت میوه وسبزی و نقش آن در سلامت از تاریخ 10/07/95 لغایت 24/07/95 به مدت 2 هفته طرح  بسیج اطلاع رسانی مصرف میوه وسبزی در مراکز و خانه های بهداشت این آغاز می شود که هدف از این طرح ترویج استفاده از میوه و سبزی و اهمیت و نقش آن در کاهش بیماریهایی از قبیل ( بیماریهای قلبی و عروقی ، دیابت و سرطان و...) می باشد .

میوه یکی مهم ترین مواد غذایی جهت برطرف کردن نیازهای بدن می باشد هیچ ماده غذایی وجود ندارد که 80 درصد آب داشته باشد مگر میوه البته سبزیها نیز حاوی مقادیر زیادی آب هستند.

میزان فیبری که هر فرد روزانه مصرف می کند بسیار با اهمیت است و میوه تنها مادهغذایی است که حاوی فیبرهای سالم و طبیعی می باشد:

1)    میوه‌ها و سبزی‌ها به علت داشتن ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی اكسیدان‌ها و فیبر نقش مهمی در پیشگیری و درمان انواع سرطان‌ها، بیماری‌های قلبی - عروقی، سكته مغزی، پوكی استخوان، دیابت و چاقی دارند.

2)    میوه‌ها و سبزی‌ها به علت داشتن آنتی اكسیدان‌ها و فیبرها از رسوب چربی در دیواره رگ‌ها و گرفتگی عروق جلوگیری می‌كنند.

3)    فیبرها باعث افزایش حجم مدفوع و افزایش حركات روده شده و از یبوست جلوگیری می‌كنند.

4)    فیبرها باعث كاهش فشار درون روده می‌شوند و از بیماری‌هایی مانند هموروئید (بواسیر) و دیورتیكولوز پیشگیری می‌كنند..

5)    فیبرها باعث كاهش سطح كلسترول خون شده و از بیماری‌های عروق قلب و مغز جلوگیری می‌كنند

6)    فیبرها تخلیه محتویات معده به درون روده و جذب آنها را به تاخیر می‌اندازند و با این كار مانع افزایش ناگهانی قند خون می‌شوند و به همین علت در كنترل بیماری دیابت مفیدند.

7)    فیبرها با ایجاد حس سیری، باعث كاهش مصرف غذا شده و به كاهش وزن كمك می‌كنند.

8)   میوه‌ها و سبزی‌ها نقش محافظتی در ابتلا به سرطان كولون و ركتوم دارند.

9)    میوه‌ها و سبزی‌ها غنی از پتاسیم بوده و مصرف آن‌ها برای كنترل فشار خون و جلوگیری از ریتم‌های قلبی نامنظم موثرند.

10)           میوه‌ها و سبزی‌ها به علت داشتن آنتی اكسیدان‌ها نقش مهمی در مقابله با عوارض آلودگی هوا دارند.

11)           میوه ها فاقد کلسترول مضر هستند.

12)           میوه موجب تقویت حافظه می شود . لازم به ذکر است که میوه سوخت اساسی مغز است و تاثیر مثبتی بر روی مغز می گذارد.

13)           سبزیها نیز اگرچه به پای میوه ها نمی رسند ولی آنها هم سرشار از فیبر هستند. توصیه می شود که با خوردن میوه و سبزی روزانه 30- 25 گرم فیبر به بدنتان برسانید.

14)           مصرف میوه احساس خوبی را در انسان به وجود می آورد و افسردگی را برطرف می نماید.