کنترل بوتولیسم در نیشابور

جزئیات

نوشته شده در دوشنبه, 09 دی 1398 11:24

بازدیدها: 750

نشست خبری سرپرست معاونت بهداشت با اصحاب رسانه نیشابور برگزار شد.

به گزارش وب دا صبح روز شنبه هفتم دی ماه نشست خبری با اصحاب رسانه پیرامون مسمومیت با سم بوتولیسم  برگزار شد.

 سرپرست معاونت بهداشت  دانشکده در این نشست با اشاره به مسمومیت های اخیر گفت: 16 نفر از همشهریان نیشابوری با سم بوتولیسم مسموم شدند.

دکتر محمدرضا داوریان افزود: منبع آلودگی این باکتری شناسایی شد و محصولات لبنی آلوده به این باکتری (800 کیلو ماست پوستی) از واحد متخلف ضبط شد.

او علایم مسمومیت با این با سم را خشکی دهان، افتادگی پلک، گلو درد، تاری دید، دو بینی و دوره کمون این بیماری را 12 ساعت  تا  4.5 روز اعلام کرد و گفت: باکتری مربوطه در خاک مستقر است و در رسوبات دریایی، ماهی دودی، اشپل ماهی، پنیر کیسه ای، کشک و در محیط بی هوازی رشد می کند.

دکتر داوریان همچنین بر پیشگیری از تولید لبنیات سنتی و دیگر محصولات غذایی  تاکید کرد و افزود: همشهریان گرامی از مصرف ماست چکیده خانگی پرهیز کنند.

در پایان این نشست، حسین نوروزی نژاد مدیر گروه بیماری های معاونت بهداشت، نیز توصیه های لازم برای پیشگیری از این بیماری را  به شرح زیر اعلام کرد: جوشاندن کنسروهای صنعتی حداقل به مدت 10 دقیقه، تهیه کنسروهای خانگی در دمای 120 درجه به مدت نیم ساعت، عدم استفاده از عسل برای اطفال مخصوصا کودکان زیر یک سال ، پرهیز از غذاهای دارای بوی نامطبوع و پرهیز از مصرف کنسروهایی با لبه برآمده و دندانه دار

در این نشست که در محل دفتر سرپرست معاونت بهداشت برگزار شد، رئیس اورژانس پیش بیمارستانی، معاون امور فنی، مدیر گروه بیماری ها و رئیس بهداشت محیط  نیز حضور داشتند.