نکاتی درباره روغن کنجد
- جزئیات
- مجموعه: مجموعه اخبار معاونت غذا و دارو
- نوشته شده در دوشنبه, 21 خرداد 1397 10:19
- بازدیدها: 613
نکاتی درباره روغن کنجد
دانه کنجد یک منبع غنی از پروتئین ودارای ارزش غذایی بالابوده هم چنین به علت بوی مطبوع ومزه خوب این دانه را ملکه دانه های روغنی می نامند. میزان روغن دراین دانه بین 28تا 59 درصد، از غنی ترین منابع فیتو استرول ها می باشد این نمونه روغن گیاهی از نظر ویتامین E غنی ولی از نظر ویتامین A کمبود دارد.......
