بهدنبال اجرای سیاستهای نظارتی دانشگاه علوم پزشکی نیشابور برای صیانت از سلامت عمومی، معاونت بهداشت از ابتدای پاییز تاکنون، اقدامات گستردهای در محورهای «نظارت بر مواد غذایی و مقابله با فرآوردههای خام دامی غیرمجاز» و «ساماندهی دستفروشان دورهگرد» با همکاری دامپزشکی، شهرداری و اتحادیههای صنفی انجام داده است.
ضبط و معدوم بیش از ۱۴ تُن مواد غذایی فاسد و فاقد مجوز
به گزارش روابطعمومی دانشگاه، در پی تشدید بازرسیهای بهداشتی، بیش از ۱۴ تُن مواد غذایی فاقد مشخصات بهداشتی، تاریخگذشته یا فاسد جمعآوری، ضبط یا معدوم شد و واحدهای متخلف برای رسیدگی قانونی به مراجع قضایی معرفی شدند.
کشف و ضبط ۱۱۰ کیلوگرم فرآورده خام دامی غیرمجاز
طبق اعلام مهندس هادی رستمی سرپرست گروه بهداشت محیط، در بازدید مشترک کارشناسان بهداشت، دامپزشکی و اتحادیه رستورانداران، بیش از ۱۱۰ کیلوگرم فرآورده خام دامی فاسد یا غیربهداشتی از یخچال و فریزر واحدهای صنفی کشف و ضبط شد.
وی تأکید کرد استفاده از مواد اولیه سالم و نگهداری فاکتورهای مهرشده فروشندگان، از الزامات قانونی رستورانها، واحدهای خدمات آشپزی و اغذیهفروشیهاست.
در ادامه این اقدامات، سه مرحله بازدید مشترک از عرضه مواد غذایی توسط دستفروشان با حضور شهرداری، نیروی انتظامی و کارشناسان بهداشت محیط انجام شد. برگزاری جلسات مشترک با مسئولان، منجر به تشدید نظارتها و آغاز ساماندهی فروشندگان مواد غذایی در روزبازار وحدت شد؛ اقدامی که مطابق بررسیهای کمیته سلامت و امنیت غذایی، روند عرضه غیربهداشتی مواد غذایی را کاهش داده است.
به گفته رستمی، ساماندهی فروشندگان دورهگرد در شهرک، منطقه عطار و خیام نیز در دستور کار قرار دارد. وی با تأکید بر اینکه عرضه دورهگردی مواد غذایی نیازمند فرآوری مانند آش، سوپ و ساندویچ ممنوع است، افزود: صدور پروانه سیار صرفاً برای عرضه مواد بستهبندیشده و مطابق شیوهنامههای بهداشتی امکانپذیر خواهد بود.
این مقام مسئول در پایان از شهروندان خواست خریدهای خود را از مراکز مجاز انجام دهند و هرگونه تخلف بهداشتی را از طریق سامانه تلفنی ۱۹۰ وزارت بهداشت گزارش کنند.