آیین گرامیداشت روز جهانی غذا با حضور معاون استاندار و فرماندار ویژه نیشابور، رییس دانشکده علوم پزشکی نیشابور و معاونین وی، مسئولین ادارات شهرستان و مدیران واحدهای تولیدی و مسئولین فنی و کنترل کیفیت واحدهای تولیدی و نیز معاون غذا و داروی و کارشناسان این معاونت صبح روز چهارشنبه پنجم آبان ماه در محل مجموعه رفاهی باغرود برگزار شد.
مهندس قامتی فرماندار نیشابور در این گردهمایی با اشاره به شرایط و مشکلات ناشی از تحریم ها خطاب به تولیدکنندگان شهرستان گفت: در این شرایط می دانم که فشارهای زیادی روی دوش شما عزیزان است که جای تقدیر و خدا قوت دارد.
وی با اشاره به موضوع ایمنی غذایی بیان داشت: شما عزیزان می توانید در تولیدات غذایی نقش اساسی در سلامت مردم ایفا کنید و کار بسیار حساسی است. لذا باید دقت کرد چرا که اگر اطلاعات و دانش لازم را نداشته باشید، همانقدر که می توانید در سایه تخصص و تعهد منشا اثر خیر باشید، به همان میزان و بیش از آن می تواند اثرات تخریبی هم داشته باشد و اگر مهندسی در حوزه ی صنایع غذایی اشتباهی بکند سلامت خیلی از افراد جامعه را به خطر می اندازد.
فرماندار نیشابور در ادامه همچنین بر ضرورت رسیدگی به مشکلات تولیدکنندگان و همراهی دستگاه ها با جهادگران عرصه صنعت تصریح نمود.
در ادامه مراسم دکتر عظیمی نژاد رئیس دانشکده علوم پزشکی نیشابور با اشاره به روز جهانی غذا اظهار داشت: خدا را شاکریم فرصتی دوباره دست داد در این مراسم که در اصل بزرگداشت و تکریم نعمتهای خدا می باشد، در میان شما دست اندرکاران و تولیدکنندگان عزیز صنایع غذایی شرکت کنیم.
وی افزود: ما توانستیم مجوزهای زیادی از سازمان برای واحدهای مواد غذایی بگیرم و اکنون 143 واحد تولیدی در شهرستان های نیشابور، زبرخان و فیروزه را تحت پوشش داریم. ما بر اساس عدد و رقم با قدرت اعلام می کنیم که منطقه آزاد و قطب اقتصادی و صنعتی در حوزه مواد غذایی هستیم. البته هنوز جا دارد در صنایع تبدیلی مواد غذایی در آینده حرفهای بزرگتری نیز بزنیم.
مقام عالی بهداشت و درمان نیشابور ضمن اشاره به اقدامات و تلاش های صورت گرفته این حوزه در سال های اخیر، خطاب به مدیران واحدهای تولیدی غذایی، دارویی و بهداشتی گفت: همانطور که بسیاری از صنایع ما در حال حاضر صادرات بین المللی دارند. ایمان دارم با تلاش شما عزیزان می توانیم بسیاری از محصولات دیگرمان را نیز در عرصه جهانی عرضه کرده و اقتصاد منطقه را متحول کنیم. این یک نقطه قوت عطفی خواهد شد که بعد از ارتقای دانشکده به دانشگاه در حوزه صنایع غذایی تبدیل به قطب علمی شویم و این امر همواره آرزوی من بوده است.
دکتر حسین زاده معاون غذا و دارو دانشکده علوم پزشکی نیشابور در این مراسم ضمن تبریک روز جهانی غذا، به نمایندگی از تولیدکنندگان از پیگیری های دکتر عظیمی نژاد برای رفع مشکلات حوزه غذا و دارو قدردانی نمود و اظهار داشت: ایشان نگاه ویژه ای به حوزه غذا و دارو دارند و هرجا نیاز بوده ورود کرده و دستورات ویژه را صادر کرده است.
وی افزود: در همایش معاونین تهران که هفته گذشته مشکلات شهرهای مختلف مطرح می شود، بحمدالله تقریبا اغلب این مسائل تا آنجا که در توان شهرستان بوده با کمک ریاست دانشکده و نیز حمایت فرماندار محترم در نیشابور حل شده است.
این مقام مسئول گفت: شعار امسال روز جهانی غذا «رفتار ما آینده رامی سازد» می باشد و شعار ملی روز جهانی غذا «آگاهی، مدیریت، اصلاح الگوی مصرف غذایی برای مبارزه با کرونا» است.
دکتر حسین زاده ادامه داد: محورهای مختلفی برای هفته غذا داشتیم که در طول هفته گذشته با ادارات مختلف اجرا کردیم و فقط همین همایش امروز و برنامه پیاده روی ماند که اکنون اجرا شد.
وی به تشریح محورهای هفته غذا پرداخت و این محورها را کاهش قند، نمک وچربی محصولات غذایی و آشامیدنی، نشانگرهای رنگی تغذیه ای در راستای ارتقاء دانش مصرف کننده، نشان ایمنی و سلامت محصولات غذایی سلامت محور، مبارزه با قاچاق کالاهای سلامت در حوزه غذا، برچسب اصالت کالا و سیستم رهگیری و ردیابی در حوزه غذا، محصولات غذایی ویژه و فراسودمند، اطلاع رسانی و ارتقا آگاهی مصرف کننده در حوزه سلامت غذا عنوان کرد.
معاون غذا ودارو ادامه داد: نیشابور با چهار شهرک صنعتی خیام، شهرک صنعتی عطار، شهرک صنعتی کمال و شهرک صنعتی عشق آباد تعداد 143 واحد تولیدی مواد خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی تحت پوشش دارد که مسئولیت نظارت بر این واحدها و نمونه برداری از محصولات تولیدی بر عهده کارشناسان معاونت غذا ودارو می باشد. از تعداد 34 واحد تولیدی دارای گرید A در روز گرامی داشت غذا تقدیر گردید.
