معاون غذا ودارو طی پیامی فرا رسیدن 24 مهر ماه روز جهانی غذا را به تمامی تلاشگران عرصه سلامت تبریک گفت .به گزارش وب دا متن پیام دکتر هادی حسین زاده به شرح ذیل است.
باسمه تعالی
فلینظر الانسان الی طعامه
پس انسان باید در غذای خود بنگرد. (سوره عبس آیه 24)
بیست و چهارم مهر ماه، برابر با شانزدهم اکتبر، سالروز جهانی غذاست. از آنجایی که جامعه سالم زیربنای توسعه هر کشوری است یکی از راههای نیل به این اهداف برخورداری از تغذیه سالم است که در اختیار قرار دادن اطلاعات لازم در مورد مواد غذایی به افراد جامعه تا حدودی در این زمینه مؤثر است. این اطلاعات توسط برچسبهایی به منظور مشخص کردن هویت محصولات روی بسته بندیها درج میشود که اطلاعاتی از تاریخ تولید و انقضاء گرفته تا مواد تشکیل دهنده را در بر میگیرد.
امسال روز جهانی غذا با شعار (آگاهی ، مدیریت ، اصلاح الگوی مصرف غذایی برای مبارزه با کرونا ) با زیر مجموعه های : 1-کاهش مصرف قند و نمک و چربی محصولات غذایی وآشامیدنی 2-نشانگرهای رنگی تغذیه ای در راستای ارتقا دانش مصرف کننده 3 نشان ایمنی وسلامت محصولات غذایی سلامت محور 4- مبارزه با قاچاق کالاهای سلامت در حوزه غذا 5 -برچسب اصالت کالاوسیستم رهگیری وردیابی در حوزه غذا 6-محصولات غذایی ویژه وفراسودمند 7-اطلاع رسانی وارتقا آگاهی مصرف کننده در حوزه سلامت غذا در نظر گرفته شده است .
اینجانب این روز را به کلیه مدیران و مسئولین صنعت غذا ، سازمانهای مختلف حوزه غذا، کارشناسان صنعت غذا، کارشناسان حوزه سلامت مواد غذایی تبریک می گویم.
دکتر هادی حسین زاده
معاون غذا ودارو