همایش روز جهانی غذا به منظور تجلیل از واحدهای برتر غذایی، آرایشی و بهداشتی برگزار شد.

رئیس دانشگاه علوم پزشکی در این همایش با محکوم کردن اقدامات اخیر رژیم صهیونیستی و تبریک روز جهانی غذا به صاحبان صنایع و کارکنان حوزه سلامت گفت: مایه خرسندی است که امروز صنایع غذایی نیشابور به عنوان قطب دوم شرق کشور گرد هم آمده اند و بر خود می بالیم که نیشابور در حوزه غذا و صنایع غذایی در حد و اندازه نام نیشابور بزرگ است.

به گزارش وب دا؛ دکتر مجید درّودی در این همایش عنوان کرد: به عنوان یک پژوهشگر از صاحبان صنایع غذایی درخواست دارم که اگر می خواهند نام نیشابور در حوزه صنایع غذایی به جایگاه بلند بین المللی خود برسد بایستی در حوزه صنایع غذایی به فکر تحقیق و توسعه باشند.

وی با اشاره به پذیرش دانشجویان تحصیلات تکمیلی برای نخستین بار در رشته بیوتکنولوژی و تحصیل دانشجویان در رشته پزشکی برای اولین بار به طور مستقل از مشهد خاطر نشان کرد: مقام و رتبه نیشابور در حوزه صنایع غذایی در سطح کشور بسیار خوب است اما بایستی در پی کسب رتبه و جایگاه بین المللی بود.

مقام عالی حوزه سلامت با تاکید بر ضرورت همکاری های بین بخشی دانشگاه علوم پزشکی و صنایع غذایی، آرایشی و بهداشتی افزود: در دانشگاه علوم پزشکی در صدد خواهیم بود که دفتر ارتباط با صنعت را در شهرستان زبرخان برای سهولت ارتباط موثر صنایع با دانشگاه راه اندازی کنیم.

رئیس دانشگاه علوم پزشکی همچنین در ادامه با اشاره به این که بسیاری از خیرین سلامت نیشابوری از صاحبان صنایع هستند گفت: در وزارت بهداشت و در مجلس شورای اسلامی قوانینی برای بخشودگی مالیاتی برای خیرین حوزه سلامت در نظر گرفته شده است که در نشست های آینده با خیرین سلامت به جزییات این موضوع خواهیم پرداخت.

وی در پایان ضمن تاکید مجدد به ضرورت تحقیق و توسعه در صنایع گفت: امید است اعضای هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی نیشابور در کنار شما صاحبان صنایع در راستای امر مهم تحقیق و توسعه و ارتقای کیفیت محصولات همکاری های بیش از پیش را داشته باشند.

سرپرست معاونت غذا و دارو نیز در ادامه ضمن محکوم کردن حمله به بیمارستان غزه و آرزوی پیروزی حق بر باطل و خیر مقدم به حضور رئیس دانشگاه علوم پزشکی و مسئولین این دانشگاه و رؤسای ادارات و فعالان عرصه تولید و صنعت، بیان کرد: شعار امسال روز جهانی غذا، آب زندگی است، آب غذا است به حق شعاری مناسب و در خور است.

وی افزود: همه واقفیم یکی از بزرگترین معضلات کل کشورهای جهان بحران کمبود آب است و با توجه به این که آب زیر بنای اصلی تولید بوده و کلیه مواد اولیه صنعت از این ماده حیاتی مشتق می گردد لذا سوء مدیریت در این زمینه با توجه به شرایط اقلیمی ایران می تواند در آینده چالش‌های بزرگی را برای صنعت غذا در پی داشته باشد. طبق تحقیقات انجام شده بیش از ۴۰ درصد از ضایعات مربوط به بخش کشاورزی بوده که بالغ بر 59.5 میلیون تن می باشد که رقم قابل توجهی است و نیاز به تأمل دارد.

دکتر شوروزی در ادامه گفت: با ارتباط بین صنعت و دانشگاه می‌توان از طریق طرح های تحقیقاتی و استفاده از روش‌های صحیح گامی در جهت به حداقل رساندن این مشکل برداشت که این امر منوط به ایجاد کمیته های مختلف و ایجاد بسترهای مناسب در این رابطه و استفاده از نیروهای جوان دانشگاهی و ایده های نوین بوده و قابل اجرا و دستیابی است.

وی در پایان از کلیه دست اندرکاران و عوامل اجرایی این همایش که از سه ماه گذشته پیگیر برگزاری این همایش بزرگ بودند تقدیر و تشکر کرد.

همایش روز جهانی غذا و تجلیل از واحدهای برتر غذایی، آرایشی و بهداشتی بعد از ظهر روز پنج شنبه بیست و هفتم مهرماه به همّت انجمن صنایع غذایی و با مشارکت واحدهای صنایع غذایی و با همکاری دانشگاه علوم پزشکی نیشابور در باغرود (محل دائمی نمایشگاه ها) برگزار شد.